中華美食歷來譽滿天下,其中「粵菜」以其精妙的烹飪技術,紛繁多樣的菜式美點,鮮美的味道以及完美的「色香味形」整體設計,在各大菜系中脫穎而出,並名揚海內外。在國際著名的米芝蓮美食餐廳評選中,粵菜也是入選比例最大的菜系,這些有口皆碑的餐廳提供新鮮精緻的粵菜,讓顧客品味出生活的富足與美好。
縱觀餐飲市場,粵菜館遍地開花。餐企為了保持競爭力就要講究創新,在傳統的烹飪技術和口味上進行創新,以及採用科學創新的管理工具,確保菜館穩定出品,實現高效運營。