业务方案

餐饮 - 中型餐厅

中型餐厅营业额稳定增长,店铺规模势必拓展,但新的经营管理难题又迎面而来。如何做好收银管理、兼顾餐饮库存及成本管理控制、拓客引流,通过营销数据辅助经营决策?

 

完善的收银解决方案可以从会员营销、促销优惠、库存及成本管理、数据报表等多个维度,赋能餐厅管理及营销增效,实现再升级。

 

 

需求分析

  • 餐厅主打菜色各不相同,餐牌可满足招牌菜品与普通菜品自由组合成套餐
  • 中型餐厅具备规模、食客盈门,点单到结账都讲求效率
  • 因应节假日制定不同促销规则
  • 出品部众多,厨房列印需兼顾炒部、蒸部或饮品等
  • 因应餐厅店销情及时补充食材、半成品及饮品等库存,进行有效管控
  • 长期固定客户较多,可利用会员优惠留住忠诚顾客
  • 为拓宽销售管道,增长营业额,需要对接外卖服务平台
  • 餐厅老板注重绩效管理,要求在手机上随时随地可以查阅即时业绩报表,监管餐厅业务

营运通提供的解决方案

系统/功能
系统优点/功能特点
餐饮收银系统
科学设计,全理布局,提高管理效率,优化顾客体验,加速营业额增长
自助扫码点餐
自助点餐减低顾客等待时间,降低用人成本,提升服务效率
电子支付
支援多款信用咭、八达通、微信、支付宝等平台的支付,实现快速收银
会员奖励系统
支持储值、积分、自动会员升降级,多元化会员及现金券优惠,留住忠诚客户,提升消费金额
智慧促销引擎
以300+促销规则提单价、清库存、推广新产品、为品牌定位,牵动业务增长
厨房显示幕
时尚环保,有序处理订单,有效追踪及防止丢单漏单
云端资料报表
随时随地,只要能上网就可查看所有店铺各种销售报表
对接外卖平台
无缝对接deliveroo, foodpanda等外卖平台,实时同步订单,防止丢单漏单
库存及成本管理系统
交易流程一体化管理,包括进货出货补货盘点所有业务场景

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