冷冻食品可以说是近年全球快消品最大的赢家之一。自新冠疫情以来,市民普遍一次过储备多日食材,冷冻食品以快捷、方便及卫生等特点成为市民采购清单中的必选项目,众多受访的冷冻食品供应商亦一致表示,其产品销量比较疫情前同期都有可观的升幅。现时抗疫成常态,有业内人士相信冷冻食品或会持续成为销售趋势。
而国内冷冻食品市场增长更为惊人,有专业机构预测,2025年市场规模将近3,500亿元,发展空间甚是巨大。企业若能把握消费者的需求倾向和整体的消费趋势,调整经营策略,便可更快更大范围地抢占冷食市场。