冷凍食品可以說是近年全球快消品最大的贏家之一。自新冠疫情以來,市民普遍一次過儲備多日食材,冷凍食品以快捷、方便及衛生等特點成為市民採購清單中的必選項目,眾多受訪的冷凍食品供應商亦一致表示,其產品銷量比較疫情前同期都有可觀的升幅。現時抗疫成常態,有業內人士相信冷凍食品或會持續成為銷售趨勢。
而國內冷凍食品市場增長更為驚人,有專業機構預測,2025年市場規模將近3,500億元,發展空間甚是巨大。企業若能把握消費者的需求傾向和整體的消費趨勢,調整經營策略,便可更快更大範圍地搶佔冷食市場。