香港大小食肆眾多,其中極具代表性的「港式茶餐廳」絕對聞名於世,90年代初,港式茶餐廳作為香港文化的縮影和代表隨著港產片的興盛一路北上,打開國內市場,並蔓延至世界各地。
港式茶餐廳具備西式餐飲風格但也兼顧廣大階層消費者,以多樣化產品及合理價格廣受歡迎,每逢假期節日更是生意火爆。POS 系統作為最直接影響餐廳運作的管理工具,它決定了能否高效為顧客提供有質數的服務以及茶餐廳生意盈虧。
營運通可以為茶餐廳提供整體體驗的收銀管理方案。首先,智能 POS 系統能支援複雜的餐牌管理,無論是單一店面或是連鎖茶餐廳,系統容許同一餐牌不同渠道設定不同價錢,例如外賣平台、不同店鋪、同一店鋪內不同區域或不同樓層,連鎖企業更可以根據區域來設定價格差異,以配合業務運作或營銷推廣的需要。這令收銀員在茶餐廳食客盈門時也能從容為顧客處理不同撞餐、套餐,並有序出品堂食單與外賣單。
建立數位化連結是整體體驗管理系統的必備功能,與主流電子支付平台無縫對接,可為收銀提速並提高茶餐廳翻台率;接入多個廚房出品部打印機或電子廚顯,幫助廚師們高效地管理出品;無縫接駁外賣平台,為線上顧客提供外賣自取或外賣服務,提升茶餐廳業務額。對於需要樓面管理的茶餐廳,系統能提供靈活搭台分單功能,以求在最短的時間服務最多的客人,也提升了餐廳運營能力,高效的運作更帶動茶餐廳營業額大幅攀升。