業務方案

餐飲 - 中型餐廳

中型餐廳營業額穩定增長,店舖規模勢必拓展,但新的經營管理難題又迎面而來。如何做好收銀管理、兼顧餐飲庫存及成本管理控制、拓客引流,通過營銷數據輔助經營決策?

 

完善的收銀解決方案可以從會員營銷、促銷優惠、庫存及成本管理、數據報表等多個維度,賦能餐廳管理及營銷增效,實現再升級。

 

 

需求分析

  • 餐廳主打菜色各不相同,餐牌可滿足招牌菜品與普通菜品自由組合成套餐
  • 中型餐廳具備規模、食客盈門,點單到結賬都講求效率
  • 因應節假日制定不同促銷規則
  • 出品部眾多,廚房列印需兼顧炒部、蒸部或飲品等
  • 因應餐廳店銷情及時補充食材、半成品及飲品等庫存,進行有效管控
  • 長期固定客戶較多,可利用會員優惠留住忠誠顧客
  • 為拓寬銷售管道,增長營業額,需要對接外賣服務平台
  • 餐廳老闆注重績效管理,要求在手機上隨時隨地可以查閱即時業績報表,監管餐廳業務

營運通提供的解決方案

系統/功能
系統優點/功能特點
餐飲收銀系統
科學設計,全理佈局,提高管理效率,優化顧客體驗,加速營業額增長
自助掃碼點餐
自助點餐減低顧客等待時間,降低用人成本,提升服務效率
電子支付
支援多款信用咭、八達通、微信、支付寶等平臺的支付,實現快速收銀
會員奬勵系統
支持儲值、積分、自動會員升降級,多元化會員及現金券優惠,留住忠誠客戶,提升消費金額
智慧促銷引擎
以300+促銷規則提單價、清庫存、推廣新產品、為品牌定位,牽動業務增長
廚房顯示幕
時尚環保,有序處理訂單,有效追蹤及防止丟單漏單
雲端資料報表
隨時隨地,只要能上網就可查看所有店舖各種銷售報表
對接外賣平臺
無縫對接deliveroo, foodpanda等外賣平臺,實時同步訂單,防止丟單漏單
庫存及成本管理系統
交易流程一體化管理,包括進貨出貨補貨盤點所有業務場景

查詢

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